達客特大山

前幾天發了一篇，大家對蛋的錯誤觀念

很多人都怕吃蛋，怕吃太多，甚至有人根本不碰蛋，只是因為怕那個味道

其實不吃蛋真的對平常外食主義者的影響真的很大

還記得高中以前，每天下課回家就是吃媽媽煮的飯菜

每天有說不出來的怨言，常常會抱怨"媽，你可以不可以去看一下美食節目"

那時候雖然沒有"阿基師"，至少還有"美鳳有約"阿

因為每天吃的菜色跟口味都超像的

巴不得每天都可以吃外面

直到上了大學，研究所到現在博士班

每天吃外面，算是彌補了我可以外食的小小心願

但是，其實現在我超討厭外食

每天到了中午，大家就開始問"今天要吃什麼?"

我最討厭聽到一句話 "都可以 你決定就好" (就是不知道才問你們阿，還要我決定)

哈哈 不過這或許也是一種生活樂趣，每天都可以自己決定今天要吃什麼好料的

好像有點聊遠了

其實我現在很鼓勵不論大朋友或小朋友，每天一定都要吃一顆蛋，

以水煮蛋為第一首選

因為水煮蛋沒有經過調味與複雜的烹煮，最可以完全吸收他

全部的營養

其幾天，在網路上看到目前韓國很流行雞蛋糕

不過跟台灣的雞蛋糕差異很大，他裡面真的有含完整的一顆蛋

我比較好奇他要怎樣去做，因為如果按照台灣的紅豆餅的作法，外皮先做，在把熟的內餡放進去

可是韓國雞蛋糕是直接把生的蛋放進去，這樣會不會造成蛋還沒熟，餅皮會不會整個"糙會搭(燒焦)"

可能下去有機會去韓國，可以去找看看真正的"雞蛋"糕